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Jefatura del Rastro Municipal

El Rastro Municipal comprende las instalaciones físicas propiedad del municipio, destinadas al sacrifico de animales que posteriormente será consumido por la población.

Cuenta con personal, equipo y herramientas necesarias para su operación y comprende las áreas de desembarque y depósito, así como de matanza.

Misión

Ofrecer el servicio de sacrificio de cerdos y bovinos, cumpliendo con los estándares y Normativa sanitaria para el consumo cárnico de la región entregando un producto inocuo. 

Visión

Ser el rastro líder de la región, que ofrezca el servicio de sacrificio para cerdos y bovinos, mediante un programa de mejora continua para que el producto cárnico llegue al consumidor final con altos estándares de calidad.


Fecha de la última revisión y/o actualización: martes, 14 de junio de 2022


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